Svi misle da znaju kako se radi čaj, a ne sjećam se kada sam zadnju puta vidio nekoga da pravi čaj kako treba. U nekom drugom članku ćemo pisati općenito o čajevima, ali ovdje ćemo se fokusirati na čaj od koprive, tj. infuziju od koprive. Da bi što bolje iskoristili koprivu, trebali bi napraviti pravu infuziju, a ne ono što mi zovemo čaj. Iako će mnogi ljudi reći da kopriva ima dobar okus, čaj od koprive se najčešće pije zbog svoje iznimne ljekovitosti, a ne zbog “dobrog” okusa. Ako već pijete čaj zbog ljekovitosti, onda je najbolje pripremiti taj čaj na način da izvučete što više možete iz te šalice ili tih šalica čaja. Nekome će ovo biti previše, ali nemojte dozvoliti da vas to odvuče od ovog ljekovitog napitka. Ako iz nekog razloga ne možete ili ne želite pripremati čaj od koprive na ovaj način, možete smanjite količinu biljke koju koristite za pripremu, ali probajte se držati ove preporuke što više možete.
Čaj od koprive – priprema
Da pitate prosječnog čovjeka kako se radi čaj od koprive (i većine drugih biljaka) rekli bi da se pravi tako da vrećicu sa 1-2g koprive stavite u šalicu i prelijete sa vrućom vodom. Tako držite par minuta i to je to. Na kraju krajeva, tako piše i na pakiranju u kojem kupite biljke za čaj.
Istina, na taj način ćete dobiti neke od mnogih koristi koje kopriva pruža, ali da bi maksimizirali dobrobiti koprive na taj način (tinktura je i dalje naš najdraži način konzumiranja koprive i drugog ljekovitog bilja) najbolje je napraviti jaku infuziju.
Jaka infuzija se radi slično kao i napitak koji većina ljudi na ovom prostoru zove „čaj“, samo što je omjer biljke i tekućine negdje oko 1:40 (u stručnoj literaturi će se naći čak i omjer 1:20, ali znamo da većina vas neće to pripremati pa smo odlučili napisati nešto realnije), a kada se vruća voda prelije preko koprive koja se nalazila u posudi (najbolje staklenoj), onda bi bilo najbolje poklopiti tu posudu i tako držati 30-45 minuta. Omjer biljke i vode, te vrijeme držanja u posudi će utjecati na jačinu infuzije. Što manji omjer biljke i vode bude u posudi, te što duže budete držali pokrivenu posudu, to će infuzija biti jača.
U praksi bi to izgledalo ovako: U staklenu posudu za čaj stavite 20g suhog lista koprive, nakon toga u tu posudu uspete 800ml (to je omjer 1:40) vruće vode i poklopite posudu na 45 minuta. Nakon toga vaša infuzija je gotova i možete tokom dana uživati u izuzetno ljekovitom čaju od koprive. Ukoliko želite da taj napitak bude još ljekovitiji, u čaj naspite tinkturu po želji. Dio alkohola iz tinkture će ispariti i ne morate misliti o tome dali ste popili svoju dnevnu dozu tinkture.
Čaj od koprive za kosu
Kopriva na ovim prostorima slovi kao jedna od najboljih biljki za kosu. Iako čaj od koprive može biti jako dobar za kosu, to ne mora nužno biti slučaj. Sve ovisi o tome zbog kojeg razloga vam kosa opada. U svakom slučaju čaj od koprive neće štetiti i najbolje bi ga bilo piti zajedno sa tinkturama za kosu. Ako vam kosa opada zbog nedostatka nekog minerala kojeg kopriva sadrži, onda će vam čaj od koprive jako pomoći (obavezno dodajte tinkturu od koprive u čaj za brži učinak). Ako je razlog nešto drugo, onda pročitajte članak o tinkturama za kosu i provjerite koji su najbitniji nutrijenti za kosu.
Čaj od koprive za mršavljenje
Uloga koprive kod mršavljenja nije još posve jasna. Iako postoji korelacija pijenja čaja od koprive i mršavljenja, još nije dokazana kauzalnost. Postoje razna tumačenja o tome kako čaj od koprive ulazi duboko u stanice i hrani ih te time smanjuje potrebu za jelom, ali vjerojatno se tu najviše radi o tome da što više pijete čaj od koprive, to pijete manje razno raznih napitaka punih šećera i ostalih napitaka koje vam samo narušavaju zdravlje. Infuzija od koprive po onom receptu u tekstu iznad će vam sigurno pomoći kod mršavljenja ako će vam ta infuzija biti zamjena za sokove koje pijete tokom dana. Ne samo to, nego sa infuzijom od koprive ćete unesti i razne vitamine i minerala koji će vam pomoći ne samo kod mršavljenja nego i općeg zdravlja.
Čaj od koprive u trudnoći
Pravilnik o tvarima koje se mogu dodavati hrani i koristiti u proizvodnji hrane te tvarima čije je korištenje u hrani zabranjeno ili ograničeno za koprivu kaže da se ne preporučuje korištenje duže od 4 tjedna u kontinuitetu, da se osobe koje uzimaju lijekove trebaju posavjetovati sa liječnikom i da se ne preporučuje trudnicama i dojiljama.
Ovo da se ne preporučuje korištenje duže od 4 tjedna u kontinuitetu je glupost kao i većina stvari u tom pravilniku. Nema apsolutno nikakvog istraživanja ili ičega koje dokazuje da nije dobro koprivu koristiti duže vrijeme. To mogu potvrditi i svi koji ju koriste godinama u kontinuitetu. Kopriva je jedna od najsigurnijih biljaka uopće, to će potvrditi svi najbolji travari na svijetu.
Vezano za konzultaciju sa liječnikom ako se uzimaju lijekovi, to stoji jer neki lijekovi su toliko loši da morate dobro paziti što konzumirate uz njih. Ali to ne govori ništa o koprivi i jako puno o lijekovima.
Što se trudnoće tiče, za većinu biljaka piše da se ne preporučuje trudnicama i dojiljama. Za neke biljke je to dobra preporuka, a za neke samo mjera predostrožnosti. Mi ovdje nećemo davati nikakve preporuke, ali kopriva se načelno smatra sigurnom biljkom i za trudnice, međutim treba pripaziti na neke stvari.
Ako želite u trudnoći piti čaj od koprive, onda gledajte da to bude čaj od lista koprive, nikako korijena. U prvom tromjesečju nemojte piti puno čaja od koprive zbog stimulirajućeg učinka na maternicu. U drugom i trećem tromjesečju se smatra jako sigurnim piti ovaj čaj.
Čaj od koprive je inače jedan od par čajeva koji se preporuča piti tokom trudnoće zbog visokog sadržaja minerala, pogotovo kalcija i željeza, te je sastavni dio većine miješanih čajeva koji su formulirani posebno za trudnice. Međutim, najbolje je da se posavjetujete sa ginekologom koji će voditi brigu o vama tokom trudnoće.
Čaj od koprive – nuspojave
Načelno kopriva nema neke nuspojave, ali moguće je da se kod konzumacije velikih količina jave neke nuspojave. To su najčešće mučnine u želudcu, proljev, vrtoglavica, zadržavanje vode, osip i znojenje. Međutim, osobno smo pili doslovno litre čaja dnevno zajedno sa tinkturom i nikakve nuspojave nismo imali.
