U ovom članku nećemo pisati o ljekovitim svojstvima gaveza, jer je to pokriveno u običajenom formatu u kojem opisujemo ljekovito bilje, a taj člank možete pročitati ovdje – Gavez – ljekovita svojstva. Ovdje ćemo pisati o tinkturi od gaveza – kako se radi, iskustvima, gdje kupiti najbolju te upozorenjima.
Tinktura od gaveza, kao ni tinktura od koprive ili bilo koja druga tinktura nije čudnovati napitak koji će izliječiti sve bolesti. Najviše me živcira kada razni portali (koji samo objavljuju članke da zadovolje formu) koji nisu specijalizirani za ljekovito bilje (a u svojim redovima nemaju nikoga tko je), objavljuju članke o određenim biljkama i onda stavljaju bombastične naslove tipa „najbolja biljka na svijetu“, „liječi sve bolesti“ itd.
Jedna od tih biljki za koje tako pišu je i gavez. Naime gavez definitivno spada u mojih top 5 omiljenih biljaka (kao i kopriva za koju se koriste takvi naslovi), ali takvi naslovi nikome ne koriste jer ljudi koji nisu upućeni steknu krivi dojam, povećaju očekivanja i onda se razočaraju i izgube vjeru u ljekovito bilje. (Kad malo bolje razmislimo, možda je i to razlog zašto pišu takve stvari?!?!)
Ne postoji najbolja biljka na svijetu koja liječi sve bolesti (čak ni marihuana). Ima biljaka koje pokrivaju široki spektar djelovanja, a gavez i kopriva definitivno spadaju među te biljke, ali niti jedna biljka nije najbolja za sve.
Međutim, kada govorimo o biljkama koje pomažu kod lomova kostiju, istegnuća ligamenata, ili općenito pomoći kod zarastanja tkiva – Gavez je kralj svih biljaka!
Tinktura od gaveza – kako se radi?
Kod gaveza se koriste listovi i korijen. Korijen je malo jači, a listovi imaju bolji okus (koga briga za okus ako pomaže?). Vidim da neki „stručnjaci“ govore da je samo korijen ljekovit i to ne može biti dalje od istine, ali ja osobno više volim tinkturu od korijena gaveza, tako da ću o toj tinkturi pisati.
U travarstvu je poznato da se tinktura od osjetljivih dijelova biljke (cvjetovi, listovi, stabljika…) radi sa manje alkohola, a od „grubljih“ dijelova biljke (kora, određeni plodovi, korijen…) sa više alkohola. Međutim, to ne vrijedi za gavez.
Kada vidite da netko prodaje tinkturu od korijena gaveza sa velikim postotkom alkohola, to znači da taj netko ne zna što radi, jer se najljekovitiji dio gaveza (korijen) ne smije raditi sa velikom količinom alkohola. Maksimalno što bih koristio za svježi korijen je 50% alkohol, a kod suhog korijena to bi bilo 25-30%. Velika količina alkohola „uništava“ ljekovitu sluz stoga je bitno držati količinu alkohola na minimumu.
Što se tiče omjera tu je isto malo drugačija stvar. Inače bi za suhu biljku uobičajeno bilo 1:5 (na 100g biljke ide 500ml tekućine), međutim kod korijena gaveza sa tako niskim postotkom alkohola treba biti nešto veći omjer jer da raditi sa 1:5 nebi imali puno toga za iscijediti i bilo bi jaako gusto. Stoga bi naša preporuka bila 1:7.
Nakon 4-6 tjedana što je biljka bila umočena u alkohol uz redovito „mućkanje“, trebate ju procijediti, ali budite pažljivi, jer ovu biljku treba nježno i polako cijediti. Kada ste završili sa time, čestitamo, dobili ste odličnu tinkturu od gaveza.
Tinktura od gaveza – iskustva
Gavez je jedna od omiljenih biljaka najboljih svjetskih travara. Rosemary Gladstar, majka američkog herbalizma u jednoj od svojih knjiga opisuje kako je nakon loma noge koristila gavez na sve moguće načine da ubrza oporavak. Noga joj se oporavila u rekordnom roku i nije trebala uobičajena terapija.
Još jedan pionir američkog herbalizma, Dr. Christopher je rekao da mu je gavez najviše pomogao kod oporavka hernije L4-L5 i slomljene kosti na L5-S1. Trebalo mu je godinu dana da se oporavi nakon čega se vratio profesionalnoj odbojci iako mu je doktor prije toga rekao da se više neće moći baviti sportom. Kasnije mu je doktor rekao da je njegov oporavak bio jedan od tisuću. Ta iskustva sa biljkama su i potakla dr. Christophera da krene u proučavanje biljaka i na kraju je postao to što je postao.
Maria Treben u svojoj knjizi, između ostaloga piše i ovo o tinkturi od gaveza: “U bolesnika koju su godinama liječeni svim mogućim sredstvima bez ikakva uspjeha protiv reume i otečenih zglobova, gavezovom tinkturom brzo postignemo uspjeh. Neka žena koja je svojom desnom rukom jedva još mogla raditi (rameni zglob je bio skoro nepokretan i liječnik je već ustanovio oduzetost), na moj je savjet svaki dan zglob i desnu ruku trljala tinkturom. Iz dana u dan je osjećala kako joj se stanje poboljšava. Danas je zglob normalno pokretan i žena ponovo može obavljati svoje kućanske poslove.”
Ovo su samo neki od brojnih iskustava sa gavezom, a vjerujemo da i vi znate nekoga kome je gavez pomogao za neki od problema.
Tinktura od gaveza – gdje kupiti?
Još od kada mi je jedna čitateljica skrenula pažnju na Svijet Bilja tinkture, postali smo zaljubljenici u njihove proizvode i svima ih preporučamo. Međutim, dosta sam se iznenadio, pa čak i razočarao kada sam vidio da nemaju tinkturu od gaveza i kontaktirali smo ih da vidimo koji je razlog tome. Na našu veliku radost rekli su da su tinkturu napravili i da čekaju da bude spremna (oni svoje tinkture drže u alkoholu mjesec-dva da budu što jače), te da će ju staviti na stranicu kroz koji dan što su i napravili prije nego što smo mi objavili ovaj članak.
Stoga, po nama je ovo najbolja tinktura od gaveza.
Ono što me je zgrozilo i razočaralo je razlog zbog kojeg nisu od početka imali tu tinkturu na stranici. Naime, po hrvatskom zakonu tinktura od gaveza se ne smije prodavati kao dodatak prehrani (tako se inače klasificiraju tinkture), čak štoviše, na listi je zabranjenih biljki za korištenje kao dodatak prehrani (zajedno sa gospinom travom i još par drugih odličnih biljki).
Znači Lijepa Naša dozvoljava stavljanje fluorida (koji je dokazano jako loš za zdravlje) u paste za zube, ali ne i korištenje gaveza kao dodatak prehrani.
Zbog toga uz njihovu tinkturu od gaveza piše da je samo za vanjsku primjenu. Na naše pitanje koja je razlika u pripremi tinkture koja se pije i ove za vanjsku upotrebu, rečeno nam je da nema nikakve razlike, da oni sami piju tu tinkturu, ali zbog Zakona ju ne smiju prodavati kao tekući dodatak prehrani, niti stavljati preporuke o tome kako se pije.
Kao i sve druge tinkture koje Svijet Bilja prodaje na svojoj stranici, ova je također napravljena koristeći najbolje omjere biljke i tekućine, isto kao i postotak alkohola.
Neka vas ne zavara to da je ta tinktura samo za vanjsku upotrebu, jer to piše samo zbog „tehničkih“ razloga, haha.
Ja osobno pijem 20-30 kapi 3 puta dnevno i to preporučujem svima koji me pitaju. Dolje u upozorenjima ćemo objasniti zašto neki smatraju gavez opasnom biljkom, pa vi sami prosudite dali trebate tu tinkturu piti ili samo koristiti za obloge i razne druge stvari.
Tinktura od gaveza – upozorenja
Što napraviti kada imate jako ljekovitu biljku čije korištenje farmaceutska (ili bilo koja druga) industrija ne može patentirati? Pa ako ste državna vlada ili neka vladina agencija kojoj je stalo do krupnog kapitala, a ne do zdravlja ljudi, onda ju treba ili zabraniti (marihuana) ili ocrniti (u ovom slučaju gavez). Da odmah budemo jasni, nisu sve biljke sigurne, a i neke koje jesu nisu u velikim količinama. Međutim, gavez se koristi stotine godina u narodnoj medicini, a „officinalis“ u službenom imenu pokazuje da se biljka godinama koristila kao „službena“ biljka u apotekama. Američki FDA (koji je u džepu velikih korporacija, pogotovo farmaceutske industrije) je 2001. godine zabranio je unutarnju upotrebu gaveza, a strogo regulirao i vanjsku upotrebu. Razlog tome je taj što je gavez „možda“ toksičan za jetru. Radi se o jednom alkaloidu (Pyrrolizidine) koji se u maloj količini nalazi u nekim od vrsta gaveza.
Ovisi o sezoni u kojoj je posijan, o tlu i mnogim drugim faktorima. Iako je dugo postojala debata vezana za gavez i toksičnost, najbolji svjetski travari se slažu da je upotreba gaveza sigurna, te iako ju neki zbog zakona ne smiju preporučiti svojim klijentima, priznaju da sami koriste gavez jer za specifične stvari niti jedna biljka nije kao gavez. Ono što je bitno napomenuti da se u narodnoj medicini gavez koristi kao biljka ili ekstrakt biljke, dok se u „znanstvenim“ krugovima priča o izoliranim alkaloidima i drugim tvarima. Naima niti jedan dobar travar neće izolirati alkaloide iz biljaka i to davati svojim klijentima. Da bi unesli dovoljnu dozu tog alkaloida da bude toksična, trebali bi ju izolirati i uzeti u većim količinama, a takav način konzumiranja bilja nečuven je u biljnim krugovima.
Osim toga, znanstvena istraživanja su potvrdila da drugačije djeluje alkaloid kada se izolira i onaj koji se nalazi u ekstraktu bilja, međutim državne agencije nisu zainteresirane za istinu, već za novac.
Generacija i generacije su koristile gavez bez štetnih posljedica, tako da ćemo mi i nastaviti piti tinkturu od gaveza, a vi nemojte vjerovati ni nama ni njima nego malo istražite o čemu se tu radi i donesite odluku za sebe. Na kraju krajeva, svatko je sam odgovaran za stvari koje unosi u sebe.
